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Fetakäse zerbröckeln und in einer runde Gratinform verteilen. Tomaten hinzufügen und etwa 10. Zwiebel und Knoblauch schälen fein hacken.

10 Minuten leise köcheln lassen. Jetzt ausprobieren mit. Den Ofen auf 180 C vorheizen.

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Lammfond aufkochen über den Cous Cous in eine Schüssel gießen. Olivenöl gehackten Knoblauch und Thymian hinzufügen und 2 Minuten dünsten. Thomas Sixt ist Koch Food Fotograf und Kochbuchautor.


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